杭州现3亿多年历史”韭菜” 具体什么情况？能吃吗？

【全国罕见！杭州现3亿多年历史"韭菜"】据报道，日前，杭州一地发现大片3亿多年历史的珍贵“韭菜”，珍稀程度堪比大熊猫。网友灵魂发问“能炒蛋吗？”专家回应：无此先例。

杭州现3亿多年历史"韭菜"

据报道，距离杭州市区40多公里远，天目山余脉，有一片天然森林，人迹罕至很原生态。近日，一个好消息传来：一个水生植物研究团队，在这里发现了一种3亿多年前的活化石，国家Ⅰ级保护野生植物——中华水韭、号称野生植物界的“大熊猫”。

据悉，杭州发现大规模中华水韭的消息传来后，在网上引起网友关注和热议。不少网友提出很多有趣的问题，“是韭菜的一种吗，能吃吗？”“所以这个东西能包饺子吗？”“”以后能大面积培养吗? ”

对此，杭州市水生植物学会理事长陈煜初老师表示，“因为这个种群数量一直非常稀少，从来没有人去吃过。诸多权威性的著作里都没有找到它能够吃的证据依据。过去文献上都没有记载，因为它数量比较少，也没有人研究过这个叶子里面含有哪些营养成分。但可以回答你，包饺子肯定不香，因为水韭本身没味道。我们做水韭研究的人，从来没有考虑过吃的问题，只研究保护的问题。”

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